Entrevista a Gonzalo Pérez, Executive Project Director Zadún A Ritz-Carlton Reserve Residences a Puerto Los Cabos (México) (Mèxic)
En el marc del pròxim saló Piscina Barcelona, Gonzalo Pérez, Executive Project Director Zadún A Ritz-Carlton Reserve Residences en Puerto Los Cabos (Mèxic), participarà en la VII Trobada Empresarial per a compartir la visió del grup entorn del benestar, la sostenibilitat i la innovació en destins d’ultraluxe. Sota el seu lideratge, Puerto Los Cabos s’ha consolidat com una de les comunitats residencials i hoteleres més exclusives de Baixa Califòrnia Sud, integrant en un mateix concepte el desenvolupament immobiliari, la naturalesa i una experiència d’hospitalitat centrada en la salut física, emocional i social dels seus residents i visitants.
– Puerto Los Cabos s’ha convertit en un referent del turisme de luxe sostenible. Com s’integra el wellness en el concepte global del projecte?
En Zadún A Ritz-Carlton Reserve Residences ho entenem des de la creació de Puerto Los Cabos, no com una àrea concreta sinó com un principi transversal que guia tota la planificació. El nostre pla mestre s’estructura en cinc línies que abasten activació, alimentació, benestar, descans i comunitat. Totes elles es combinen per a generar experiències personalitzades que promoguin una vida saludable, equilibrada i connectada amb l’entorn natural.
– Per què consideres que el wellness ha d’entendre’s com alguna cosa més que un servei dins d’un hotel o resort?
Perquè el benestar ja no pot concebre’s com un espai aïllat, com un spa o una piscina. Avui és un integrador del disseny hoteler des de la seva concepció fins a la seva operació. El repte està a crear entorns on cada element –des de l’arquitectura fins a l’atenció al client– contribueixi a la salut integral i a l’equilibri emocional. A Zadún A Ritz-Carlton Reserve Residences ho entenem com un fil conductor que transforma l’experiència en el sector de l’hospitality.
– El projecte de Puerto Los Cabos combina luxe, naturalesa i comunitat. Quins són els factors clau d’aquest equilibri?
La nostra visió parteix de respectar i potenciar l’entorn natural. Cada hotel, residència o instal·lació està dissenyada per a integrar-se amb la reserva ecològica que ens envolta. Busquem que els espais fomentin la relaxació i el descans, però també el sentit de pertinença a una comunitat. En aquest context, la sostenibilitat no és un afegit, sinó la base sobre la qual construïm tota la resta.
– Quin paper juga la sostenibilitat en el desenvolupament i manteniment de la comunitat de Puerto Los Cabos?
La sostenibilitat és la condició indispensable per al futur del destí. Sense ella, no podríem mantenir l’equilibri entre el creixement i la preservació de l’entorn. La innovació, per part seva, ens permet incorporar tecnologies i pràctiques d’avantguarda per a reduir l’impacte ambiental, optimitzar recursos i millorar la qualitat de vida dels nostres hostes i residents. L’ordre dels factors importa: primer sostenibilitat, després innovació.
El wellness, la innovació i sostenibilitat són conceptes que treballem conjuntament. I l’ordre dels factors, aquí si altera el producte.
Sense visió de sostenibilitat no podem continuar creant una reserva que respecti tot el medi ambient que ens envolta. El mateix entorn ens ofereix l’oportunitat de continuar cuidant, creant i millorant dia a dia les nostres zones wellness. Finalment, la innovació és una eina que ens permet posar-nos a l’avantguarda en els serveis que oferim fins i tot abans que els nostres clients arribin de visita al nostre destí.
– En termes d’operació, quins són els majors reptes a l’hora de mantenir l’ADN Wellness dins de Zadún A Ritz-Carlton Reservi Residences?
El principal repte és sostenir aquesta filosofia dia a dia amb tots els equips que operen el resort. La comunicació interna, la formació i la coherència en cada punt de contacte amb el client són fonamentals. No es tracta només d’oferir tractaments o espais de relaxació, sinó d’acompanyar a l’hoste en una experiència que promogui el seu benestar físic i emocional de manera autèntica.
– Quines oportunitats de negoci emergeixen en el segment wellness dins del turisme d’ultraluxe?
Estem veient un enorme potencial en les aliances estratègiques amb marques i operadors internacionals del sector wellness i salut integral. El nostre objectiu és integrar les últimes tendències tecnològiques i científiques amb l’hospitalitat mexicana, que continua sent una dels nostres majors avantatges competitius a nivell global.
– El programa Sensei que heu implementat es presenta com una aposta de futur. Què aporta aquesta visió?
Sensei ens permet treballar en la salut integral dels nostres clients a curt, mitjà i llarg termini. No sols es tracta de tractaments, sinó d’acompanyar processos de millora física, mental i emocional. La nostra meta és que tota la comunitat de Puerto Los Cabos –hostes, residents i col·laboradors– pugui gaudir d’una vida més equilibrada i saludable.
– Què esperes de la teva participació en la Trobada Empresarial del saló Piscina Barcelona?
Espero trobar un espai d’intercanvi d’idees, innovació i col·laboració. És una oportunitat per a establir noves aliances amb empreses que comparteixin la nostra visió d’un turisme de benestar sostenible i humà. Puerto Los Cabos està preparat per a continuar creixent com una comunitat de referència internacional en salut integral.
Zadún, Ritz-Carlton Reserve Residences
Cristina Benavides
Col·laboradora de Piscina Barcelona
